زعفران
جدیدترین مطالب روز در مورد زعفران از سایت مجله ای و خبری کردوار بخوانید
-
اقتصادی
آمار مصرف زعفران در کشور
آفتاب‌‌نیوز : علی حسینی، گفت: علی رغم کاهش تولید زعفران در سال گذشته، اما روند عرضه زعفران عادی است. او با بیان اینکه سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن زعفران در کشور مصرف می‌شود، افزود: زعفران تولیدی ایران به دلیل برتری در کیفیت قابل رقابت با دیگر کشورهاست. حسینی ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به سال قبل رشد چشمگیری داشته باشد که براین اساس میزان صادرات و حضور در بازار‌های هدف پررنگ می‌شود. عضو شورای ملی زعفران با تاکید بر تدوین سیاست مناسب مدیریت تولید و تجارت زعفران افزود: برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال افزایش یابد، از این رو مسئولان باید عزم جدی برای اتخاذ سیاست هاس کلی مدیریت تولید و صادرات در پیش بگیرند. به گفته او، با افزایش عملکرد در واحد سطح، تولید به انبوه می‌رسد که در این صورت قیمت‌ها قابل رقابت خواهد بود. حسینی گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید بیش از هزار تن زعفران در کشور وجود دارد، درحالیکه تولید فعلی زعفران یک چهارم پتانسیل مزارع است.
-
اخبار سلامت
خواص زعفران برای کمک به تسکین علائم افسردگی
نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت. به گزارش کردوار نیوز، زعفران، گران‌ترین ادویه در جهان به حساب می‌آید و حاوی مواد فعال اصلی مانند «استرهای دی گلیکوزیدی» (کروسین‌ها) و یک مشتق «کاروتنوئیدی» (کروستین) است که مسئولیت خواص رنگی زعفران را برعهده دارند. همچنین «پیکروکروسین» نیز به زعفران طعم تلخ می‌دهد. بوی متمایز زعفران توسط روغن فرار «سافرانال» ایجاد می‌شود و سایر اجزای زعفران نیز شامل آنتوسیانین‌ها، فلانوئیدها، ویتامین‌ها، پروتئین و اسیدهای آمینه می‌شود. زعفران نه تنها ارزش غذایی و رنگ دارد بلکه یک داروی گیاهی موثر نیز به حساب می‌آید. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بررسی‌ها بیانگر این است زعفران چندین اثر دارویی مفید مانند ضد تشنج، ضد التهاب، ضد تومور، مهارکننده رادیکال، اثرات یادگیری و تقویت حافظه دارد. همچنین یافته‌های یک مطالعه متاآنالیز جدید بیان می‌کند مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند، با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت. مطالعه متاآنالیز درباره زعفران، هفت متاآنالیز را بررسی کرده و نتایج …
-
اخبار سلامت
قطع فوری ریزش مو
راهکار های ساده و ارزان در درمان سریع ریزش مو شدید زیبایی مو از روزگار کهن مورد توجه زنان بوده است. درمان خانگی ریزش مو شدید در زنان , نه تنها در ایران بلکه بین خانم های جهان خواهان دارد. فرهنگ های مختلف باعث شده که ملت ها راه های متفاوتی را برای تقویت و پرپشتی مو بیازمایند. برای مثال برای جلوگیری از ریزش مو در زنان هندی؛ استفاده از انواع روغن از قدیم الایام وجود داشته است یا زنان عرب زبان از شپش به عنوان خورنده مواد مضر خون و تقویت ریشه مو استفاده می کنند. امروزه موسساتی وجود دارند که متخصصان را به منزل متقاضیان اعزام می کنند تا کمترین مواجهه با آلودگی هوای محیطی برای افراد به وجود بیاید. موسسه نیکان فارمد مهر به عنوان مرکز خدمات سلامتی در تهران با ارائه خدمات پزشک در منزل، بهترین راه درمانی را پیشروی شما قرار می دهد. استفاده از روغن ها برای پر پشتی مو روغن هایی که استفاده از آنها در درمان خانگی ریزش مو شدید در زنان یا پرپشتی مو ها توصیه می شوند شامل : روغن کرچک ، روغن بادام ، روغن زیتون و روغن نارگیل می باشد. هفته ای یکبار برای تقویت مو و ماساژ …
-
اخبار سلامت
بهترین نوع زعفران ایران
بهترین نوع زعفران ایران همان طور که می دانید، زعفران پادشاه ادویه لقب گرفته است. این گیاه خوش طعم و عطر و رنگ، گران ترین ادویه جهان شناخته می شود که در آشپزی و طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. سابقه کشت زعفران در ایران نیز، به عهد باستان بر می گردد و بعد از آن یونان و روم به کشت این گیاه شگفت انگیز روی آوردند. در دوران مغول، زعفران ایران به چین صادر می شد و چین از همان زمان تا الان مشتری زعفران ایران بوده است. پیشنهاد می کنیم: شما می توانید با خیال راحت، زعفران اصل و باکیفیت را از زعفرانت در آدرس وب سایت www.zaferanet.com تهیه کنید. منبع تهیه بهترین زعفران دنیا ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیاست و دارای مقام اول است. زعفران منطقه قائنات در زمینه تولید زعفران باکیفیت دارای برند جهانی است. زعفران منطقه گناباد با ثبت شدن در سازمان جهانی فائو به دلیل کشت به روش سنتی و آبیاری با قنات و نیز زعفران منطقه تربت حیدریه به عنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران در ایران عنوان های مختلفی را در جهان از آن خود کرده اند. محل کاشت بهترین زعفران ایران بدون تردید زعفران ایران، مرغوب ترین و بهترین زعفران در جهان است. …
-
اخبار سلامت
آیا زعفران برای سرفه خوب است
زعفران یکی از ادویه هایی است که در طب سنتی برای بیماری های مختلفی استفاده می شود. بیماری هایی که شاید منشاء دردهای زیادی باشند، به کمک این ماده پر ارزش درمان می شوند. یکی از شایع ترین بیماری هایی که به وسیله درمان می شود، سرفه است. زعفران برای سرفه بسیار مفید است. به طوری که سخت ترین سرفه ها توسط این ادویه پرارزش درمان می شود. در این مطلب درباره فواید زعفران برای سرفه صحبت می کنیم. تاثیر زعفران بر روی سرفه های شدید و طولانی مدت زعفران به جهت دارا بودن خاصیت مسکن و ضد درد بودن، سرفه های شدید را درمان می کند. زعفران برای سرفه بسیار مفید است، زیرا این ماده آنتی اکسیدانی بسیار قوی است. بیماری آسم از بیماری هایی است که توسط این ماده به خوبی درمان می شود. آسم در مواردی بسیار شدید شده و به سختی درمان می شود. در این حالت فرد بیمار به سرفه های بسیار شدیدی دچار می شود. به همین جهت از زعفران برای سرفه استفاده می شود. در این صورت سرفه های شدید فرد دارای آسم تسکین یافته و فرد شرایط پایدارتری را تجربه می کند. شدیدترین سرفه ها با کمک این زر سرخ درمان می …
-
اخبار سلامت
پک پوست خشک شده پرتقال و ماست معجزه پوست صاف و شفاف
همه ما می دانیم که روند پیری یک امر اجتناب ناپذیر است که همه افراد با گذر زمان و ورود به میانسالی با آن روبرو خواهند شد. افزایش سن باعث ایجاد چین و چروک ها و همچنین افتادگی پوست می گردد و افراد به دنبال راهی برای پیشگیری یا از بین بردن این مشکلات هستند. امروز پیشرفت علم باعث شده تا افراد بتوانند از پیری پوست جلوگیری کرده یا آن که چین و چروک های ایجاد شده را به طور کامل درمان کنند. روش های مختلفی برای جوانسازی پوست وجود دارد.یکی از این روشهااستفاده از ژل پروفایلو است که بهتر است در سنین بالاتر انجام شود تا نتیجه بخش باشد. ما در این مقاله میخواهین روش های طبیعی و ارزان قیمت را به شما معرفی کنیم. در ادامه باما همراه باشید: با دوبار استفاده از اين ماسک جادویی آكنه ها، چروک و اسكارهای پوستتان از بين می رود.پوست زیبا چهره براي اغلب افراد به خصوص خانم ها از اهميتي زيادي برخوردار است تا جايي كه برخي افراد هزينه هاي زيادي براي زيبايي صرف مي كنند برخي لک هاو چین و چروک صورت تحت تاثير سن به وجود آمده همچنين يكي ديگر مواردي كه زيبايي صورت را تحت تاثير قرار مي …
-
اخبار همه جانبه
معرفی غذاهای گیلانی
معرفی غذاهای گیلانی مشهور و خوش طعم گیلان یکی از مهمترین شهرهای شمالی کشور ایران بوده و تنوع غذایی آن هم بسیار معروف و مشهور است. بسیاری از افراد و مسافرانی که به این منطقه سفر می‌کنند انواع خورشت گیلانی و غذاهای این خطه سرسبز شمالي را به خوبی می‌شناسند. اما برای بعضی دیگر این سوال مطرح است که غذاهای معروف گیلان کدامند. در این مقاله به دنبال معرفی غذاهای گیلانی مشهور و خوش طعم هستیم. به ویژه غذاها و خورش‌هایی که می‌توانید در بهترین رستوران غذای محلی رشت پیدا کرده و طعم و عطرشان را امتحان کنید .برای سفارش آنلاین غذا به صفحه بهترین رستوران در رشت رستوران رازقی مراجعه نمایید. معرفی غذاهای گیلانی فسنجان اردک یکی از غذاهای مشهور گیلانی در جدول و منوی رستوران‌های مطرح و بزرگ این شهر، فسنجان اردک است. فسنجان اردک در حقیقت، یکی از انواع خورشت گیلانی محبوب و بسیار خوشمزه محسوب می‌شود. این غذای محلی رشت رستورانی با چند دستور پخت متنوع فراهم می‌شود و برای پخت آن به لوازم و موادی از قبیل اردک، پیاز، گردو و رب انار نیاز دارید. همچنین باید موادی مانند کره و زعفران دم کرده، شکر و برخی ادویه‌ها از قبیل نمک، فلفل سیاه و …. …
-
اخبار سلامت
طرز تهیه برنج آبکش و برنج دمی?
برنج یکی از گزینه‌های همیشگی غذاهای ایرانی است. که به صورت روش‌های مختلف پخته شده و در کنار انواع خورش‌ها و کباب‌ها سرو می‌شود. پلو در آشپزی ایرانی به برنجی گفته می‌شود که در تهیه آن مواد دیگری مانند؛ گوشت، سبزیجات و حبوبات استفاده شود و خیلی ها الویت خود را خرید برنج طارم میدانند. برنج عمدتاً به صورت کته‌ای یا آبکش تهیه می‌شود. پخت پلو به صورت کته‌ای دارای ریزه کاری‌ها و نکات مهمی است. البته به این نکته نیز دقت کنید که برنجی که به صورت کته‌ای درست می‌شود، چربی کمتری در خود دارد و خاصیت بیشتری نسبت به برنج آبکش داشته. مواد لازم برای تهیه برنج آبکش : برنج: ۳ پیمانه روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه برنج آبکش: اگر بعد از خرید برنج هاشمی قصد درست کردن یک پلو خوشمزه دارید، تهیه برنج مرغوب و درجه یک را باید در نظر گرفته باشید. هرچه برنج شما کیفیت بهتری داشته باشد در نهایت پلو شما خوشمزه‌تر خواهد شد. برای تهیه پلو به صورت آبکش، برنج را به دقت پاک کنید که سنگ ریزه در آن نباشد، سپس برنج را چندین بار در آب ولرم بشویید تا برنج شما زلال شود و سپس …
-
اخبار ورزشی
مسئولیت‌پذیری و کسب مهارت در شوراهای دانش‌آموزی
به گزارش خبرنگار گروه استان های خبرگزاری آنا از گائنات، بیست و چهارم انتخابات شورای دانش آموزی با مشارکت دانشگاه آزاد اسلامی، دبستان سما هوشمند واحد قائنات، محمد کریمی فرماندار، حمید طاهری معاون فرماندار دانشگاه آزاد قائنات، معاون آسمان و معاون آموزش و پرورش این شهرستان.(ادامه مطلب) فرماندار قائنات در این مراسم از خدمات و زحمات معاون دانشگاه آزاد اسلامی واحد قاینات در این شهرستان تشکر کرد و انتخابات دانشجویی را مفید و مهم دانست. محمد کریمی هدف از برگزاری انتخابات دانش آموزی دانش آموزان را ایجاد تجربه و مشارکت و مشاوره، مسئولیت پذیری و تقویت و مهارت آموزی در نقش های اجتماعی، کمک به اجرای صحیح برنامه های آموزشی و مدیریت مدرسه و … عنوان کرد. به گزارش آنا، در این مراسم مسئولان از نمایشگاه جشنواره زعفران مدرسه ای که به مناسبت جشنواره زعفران در گائنات برگزار شده بود بازدید کردند. انتهای پیام/4103/4062/