هرمزگان

معرفی برخی از غذا‌های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه

یک استان در جنوب ایرن زمین که همسایه خلیج فارس است و با توجه به شرایطی که دارد دارای غذا‌های متنوع و رنگارنگ محلی و خوشمزه دریایی است. جالب است بدانید اغلب ادویه‌هایی که در غذا‌های مردمان هرمزگان استفاده می‌شود هندی است و حتی گاهی غذا‌های هندی نیز در این استا طبخ می‌شود. اما حال که به شب عید و فصل بهار نزدیک می‌شویم بد نیست که بدانید مردمان سایر شهر‌ها برای شب عید چه غذا‌هایی سرو می‌کنند که در ادامه به معرفی و طرز تهیه برخی از این غذا‌ها می‌پردازیم. معرفی غذا‌های مرسوم مردمان هرمزگان  گبولی (گوشت و مرغ) گبولی یا گوبولی از دیگر غذا‌های خوشمزه و محلی جنوب و مخصوص هرمزگان است که ادویه‌های بسیاری دارد و به همین دلیل بسیار خوش عطر و طعم و سرشار از خاصیت است. این غذا با گوشت قرمز و مرغ پخت می‌شود به این صورت که ابتدا باید گوشت را با پیاز تفت داده و فلفل سیاه، زردچوبه و چوب دارچین به آن اضافه کرد و پس از این مرحله به آن آب اضافه می‌کنیم تا گوشت بپزد. وقتی به انتهای زمان پخت نزدیک می‌شویم به آن نمک، هل، میخک، فلفل سیاه، ادویه پلویی و پودر لیمو عمانی اضافه می‌کنیم، سیب …