تغذیه
جدیدترین مطالب روز در مورد تغذیه از سایت مجله ای و خبری کردوار بخوانید
-
اخبار سلامت
چند توصیه تغذیه‌ای برای ایام روزه‌داری
پیروی از یک الگوی غذایی متنوع و متعادل در ماه رمضان به منظور حفظ سلامت بدن با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند و نمک زیاد از جمله توصیه‌های اکید متخصصان برای ایام روزه‌داری است. به گزارش کردوار نیوز، دو وعده «افطار» و «سحری» به عنوان وعده‌های اصلی غذایی در ماه رمضان محسوب می‌شوند. افرادی که در طول روز فعالیت بدنی بیشتری دارند باید غذاهایی را در وعده سحری میل کنند که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آنها را تامین کند؛ چرا که مواد مغذی می‌توانند از کم شدن آب بدن، ضعف و خستگی جلوگیری کنند. مصرف غذاهای کم‌حجم و غنی از مواد مغذی که کم‌نمک، کم‌چرب و کم‌شیرین هستند، برای وعده سحری توصیه می‌شود. به طور کلی، مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود. مصرف مناسب و به مقدار کافی سبزی‌خوردن و سالاد به همراه وعده سحری توصیه می‌شود. سبزی‌ها دارای مواد مغذی و آب هستند؛ این مواد غذایی نه تنها ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند بلکه مانع خشکی گلو و تشنگی می‌شوند. مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین و ورود سریع قند خون به داخل سلول‌ها سبب افت قند خون و گرسنگی زودرس در طول روز …
-
اقتصادی
وضعیت بحرانی تغذیه مردم ایران
آفتاب‌‌نیوز : حسین وطن‌پور، عضو اتاق بازرگانی ایران درباره میزان مصرف دارو در کشور با توجه به افزایش قیمت دارو در طول یک سال گذشته اظهار داشت: واقعیت این است که در ایران دارو هنوز هم نسبت به سایر کشور‌ها حتی کشور عراق و افغانستان بسیار ارزان است و با قاچاق دارو از کشورمان به کشورهای همسایه مواجه هستیم. هرچند گفته می‌شود قیمت دارو نسبت به درآمد مردم افزایش پیدا کرده، اما باید توجه داشت که هر کالایی قیمت تمام شده‌ای دارد که در هیچ کشوری این قیمت تمام شده را به درآمد و حقوق مردم وصل نمی‌کنند و متعادل کردن این فاصله یا پوشش هزینه‌ها بر عهده دولت است. عضو فدراسیون اقتصاد سلامت ایران گفت: هزینه‌های تولید دارو را نمی‌توان نادیده گرفت و اگر هزینه تولید دارو از محل فروش تامین نشود، قاچاق افزایش و کیفیت دارو کاهش پیدا می‌کند و این موضوع در تولید یک اصل است. رییس انجمن شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه سلامت تاکید کرد: مساله دیگر در حوزه سلامت و صنعت دارو در کشورمان مصرف بی‌رویه دارو است و مردم ایران عادت کرده‌اند که با هر تلنگری به سمت مصرف دارو بروند. وطن‌پور افزود: موضوع دیگری که به رشد مصرف دارو در کشور اضافه شده، خرید دارو …
-
اخبار استانی
اطلاعیه فوری: نشتی در خط تغذیه گاز ارومیه بدلیل بارندگی و رانش زمین
به گزارش کردوار نیوز آذربایجان‌غربی، در اطلاعیه روابط عمومی شرکت گاز آذربایجان‌غربی آمده است: مشترکین گرامی؛ با توجه به بارش برف و باران و رانش زمین اتفاق افتاده در منطقه، خط تغذیه‌ی گاز ارومیه از جنوب استان دچار نشتی شده و هم اکنون نیروهای فنی شرکت گاز آذربایجان‌غربی در حال رفع مشکل مربوطه هستند. بدیهی است، بررسی علت دقیق نشتی رخ داده، بعد از تعمیر نشتی و نیازمند بازگشایی روی خط مذکور است که اطلاع‌رسانی‌های دقیق در این خصوص متعاقبا انجام می‌گردد. با وجود عملیات در حال انجام، گاز شهر و روستاهای ارومیه در جریان بوده و هیچ‌گونه قطعی وجود ندارد. لذا از عموم مردم و به ویژه رسانه‌ها، درخواست می‌گردد برای جلوگیری از بروز هرگونه شایعه‌ای، از انتشار مطالب بدون موثق خودداری کرده و اطلاعات خود را صرفا از روابط عمومی شرکت گاز آذربایجان‌غربی دریافت نمایند. از همراهی شما با شرکت گاز آذربایجان‌غربی برای رفع مشکل مورد اشاره کمال سپاسگزاری را داریم. روابط عمومی شرکت گاز آذربایجان‌غربی ۴۶
-
اخبار سلامت
جزئیات مکمل‌یاری «آهن و ویتامن D» در مدارس
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح جزئیات مکمل‌یاری آهن و ویتامن D در مدارس، گفت: با وجود این برنامه در مدارس و برنامه مکمل‌یاری در شبکه بهداشتی و همچنین آمارهای موجود از خرید مکمل ویتامین D توسط خود مردم از داروخانه‌ها، بازهم متاسفانه کمبود ویتامین D در کشور همانند دنیا شایع است و به نظر می‌رسد که عوامل متعددی در این زمینه نقش دارد. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با کردوار نیوز، درخصوص مکمل‌یاری آهن و ویتامن D در مدارس، گفت: این برنامه از سالیان قبل اجرایی شده بود که با شیوع کرونا و غیرحضوری شدن مدارس به وقفه خورد، اما از سال قبل مجددا از سر گرفته شد و امسال هم تمام تاکید ما در مناطق تحت پوشش دانشگاه‌های علوم پزشکی انجام کامل این برنامه است. به گفته وی، مکمل آهن در مدارس دخترانه و مکمل‌یاری ویتامین D باید در تمام مدارس با قدرت و قوت از ابتدای سال آموزشی جاری اجرایی شود. وی درباه پروتکل ارائه مکمل ویتامین D و قرص آهن به دانش‌آموزان، توضیح داد: در مورد مکمل آهن در مدارس دخترانه می‌بایست هر هفته یک قرص آهن ارائه شود که طبق مطالعات سازمان بهداشت جهانی مشخص شده است که همین یک مکمل …
-
اخبار استانی
پیشرفت کرمانشاه مستلزم همراهی تمامی اقشار جامعه است
به گزارش خبرنگار کردوار نیوز کرمانشاه، آیت‌الله حبیب‌الله غفوری در خطبه‌های نماز جمعه این هفته کرمانشاه اظهار کرد: در نخستین خطبه خود شما را به زنده نگاه داشتن یاد خداوند توصیه می‌کنم و خداوند نماز جمعه را به عنوان مصداق روشن یاد خود اعلام کرده است. وی افزود: بنیان‌گذار نماز جمعه خداوند است که این نماز عبادی سیاسی با سایر نمازها تفاوت اساسی دارد. امام جمعه کرمانشاه تصریح کرد: یک فرصت تبیینی در این نماز فراهم شده و نماز جمعه و خطبه‌های آن تنفسی برای روح ما است. آیت‌الله غفوری اذعان کرد: اگر روح تغذیه نشود دلمردگی ایجاد می‌شود پس خدا را زیاد یاد کنید و بر همین اساس نماز جمعه نقش مهمی در معنوی شدن جامعه دارد. وی با بیان اینکه نماز جمعه نقش تعیین کننده‌ای در اصلاح جامعه نیز دارد، خاطرنشان کرد: برای پیشرفت استان کرمانشاه نیازمند کمک تمام اقشار مختلف جامعه هستیم تا شاخص‌های مثبت را رشد داده و افتخاراتی به کشور ارائه کنیم. وی عنوان کرد: در این ایام سالروز ولادت حضرت عبدالعظیم حسنی (ع) که این شخصیت بزرگ مورد تکریم ائمه بوده و وفات حضرت معصومه (س) را در پیش داریم. امام جمعه کرمانشاه ادامه داد: در این ایام با مشاهده صحنه‌های دردناک جنایات رژیم …
-
اخبار سلامت
افزایش کیفیت نان بویژه در سنگک و بربری / تداوم کنترل نمک در نانوایی‌ها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با کردوار نیوز، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانوایی‌ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور آماری مغایر با استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته، تصریح کرد: این افزایش کیفیت به شکل ویژه در نان سنگک و بربری قابل مشاهده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: در مورد نانوایی‌ها البته علاوه بر میزان نمک افزوده مباحث متعددی مانند نبود سبوس یا سبوس‌گیری که در کارخانه‌های آرد اتفاق می‌افتد و همینطور افزودن جوش‌شیرین به آرد را مرتبا پیگیری می‌کنیم؛ البته مغایرت در این زمینه هم چندان بالا نیست اما در برخی نانوایی‌ها رخ می‌دهد که …
-
اخبار سلامت
خواص زینک سولفات
می‌دانیم که برای داشتن جسم سالم باید تمام گروه‌های مواد غذایی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهیم. رژیم غذایی سالم و کامل تمام گروه‌های ویتامین‌ها و مواد معدنی را به بدنمان می‌رساند. اما بعضی از شرایط خاص جسمی و یا مشکلات دیگری باعث می‌شود تا میزان نرمال مواد معدنی یا ویتامین‌ها به بدنمان نرسد. مکمل‌های غذایی با هدف جبران کمبودهای بدن طراحی و تولید می‌شوند. زینک یا همان روی یکی از مواد معدنی ضروری بدن محسوب می‌شود که نقش‌های حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شربت و یا قرص زینک سولفات به‌عنوان یک مکمل غذایی حاوی زینک تا حد زیادی نیاز بدن را به این ماده معدنی برطرف می‌کند. اگر نگران عوارض شربت زینک سولفات هستید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. چرا مصرف زینک اهمیت دارد؟ جالب است بدانید که بدن توانایی ذخیره‌سازی زینک یا همان روی را ندارد. این موضوع سبب می‌شود که با کوچک‌ترین اشتباهات تغذیه‌ای به‌راحتی دچار کمبود زینک شویم. در حال حاضر، میزان توصیه‌شده دریافت روی به‌طور روزانه تقریبا ۸ میلی‌گرم برای خانم‌ها و ۱۱ میلی‌گرم برای آقایان است. اگر به‌طور آگاهانه در طی روز از مواد غذایی غنی از زینک استفاده کنید دچار کمبود زینک نمی‌شوید. اما جالب است بدانید که …
-
اخبار سلامت
انواع برنج ایرانی با کیفیت را از لوجنک بخواهید!
در دنیای امروز، برنج به عنوان یکی از محصولات حیاتی و مهم در تغذیه انسان‌ها شناخته می‌شود. این غلات نه تنها به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن ارزشمند هستند، بلکه تغذیه‌ای غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها نیز در اختیار انسان‌ها قرار می‌دهند. با افزایش آگاهی مردم از اهمیت تغذیه صحیح، توجه به کیفیت برنج و منابع تأمین آن به یک موضوع بحرانی تبدیل شده است. ایران به عنوان یکی از کشورهای پیشرو در تولید برنج با کیفیت در سطح جهانی شناخته می‌شود. شرایط جغرافیایی و اقلیمی ایران، امکان کشت انواع مختلفی از برنج با کیفیت را فراهم کرده و باعث شده است که این کشور به عنوان یکی از مهمترین منابع تأمین برنج با کیفیت برای بازار جهانی محسوب شود. همچنین، نظارت دقیق و کنترل کیفیت در فرآیند تولید و بسته‌بندی برنج ایرانی با کیفیت، اطمینان از اصالت و تمامیت محصولات را تضمین می‌کند. در این مقاله، قصد داریم به مرور کوتاهی از اهمیت برنج با کیفیت ایرانی پرداخته و انواع برنج ایرانی که می توانید از طریق سایت لوجنک خریداری نمایید را معرفی نماییم. امیدواریم این مقاله به افزایش آگاهی شما در خصوص اهمیت تغذیه صحیح و تأثیر مصرف برنج با کیفیت ایرانی بر سلامتی کمک …
-
اقتصادی
زمان و مراحل برنامه کوددهی سیر برای بزرگ شدن غده
سیر و پیاز جزو سبزی های پیازی هستند که تقریبا در تمام نقاط دنیا به جز قطب و جنگل های استوایی قابل کشت می باشند. این سبزیجات به شدت به کمبود مواد آلی خاک حساسند. استفاده از انواع کودها در بالا بردن میزان محصول نقش عمده ای دارد. برنامه غذایی پیاز .مرحله اول : نیاز غذایی پیاز قبل از کشت: قبل از کاشت پیاز لازم است از مزرعه آزمون خاک گرفته شود و کودهای مورد نیاز خاک در زمان قبل از کاشت و یا به اصطلاح زیر شخم براساس آزمون خاک تجویز و مصرف شود که عموما از کودهای اوره با پوشش گوگردی، فسفات ، پتاسیم ، گوگرد جامد و کودهای دامی پوسیده و یا کود مرغی استفاده می شود. استفاده از هر نوع کود به هر میزان، فقط با توجه به آزمون خاک توصیه می شود زیرا این احتمال وجود دارد که خاک شما بطور مثال اصلا نیاز به کود فسفات نداشته باشد و یا کمتر از میزان مصرف شما نیاز داشته باشد در حالی است که شما از یک طرف هزینه سنگینی برای مصرف آن کود پرداخت کرده اید و از طرف دیگر بجای تقویت خاک، باعث مسمویت خاک هم شده اید. ضمنا با توجه به هزینه های …
-
اقتصادی
خط تولید میوه خشک کن صنعتی بکردانه
آفتاب‌‌نیوز : این روزها، بسیاری از افراد به دنبال یک خوراکی مغذی برای میان وعده‌های خودشان هستند. این موضوع باعث شده است که بسیاری از مردم به دنبال خرید میوه خشک‌های متنوع و خوش طعم باشند. خط تولید میوه خشک کن صنعتی، می‌تواند یکی از راه‌های کسب درآمد از خشک کردن میوه‌های مختلف باشد؛ اما باید برای راه اندازی خط تولید میوه خشک کن صنعتی، به نکات مختلفی توجه داشته باشید. گروه تولیدی بکردانه یکی از بهترین شرکت‌های تولید کننده میوه خشک کن در بازار کشور ایران است؛ که شما می‌توانید انواع دستگاه میوه خشک کن در ابعاد مختلف را از این مجموعه تهیه کنید. بنابراین، اگر قصد راه‌اندازی خط تولید میوه خشک کن صنعتی را دارید، با ما در ادامه این مقاله همراه باشید. خط تولید میوه خشک کن صنعتی میوه خشک سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی است. بنابراین، با توجه به نیاز مردم ایران به تغذیه مناسب، فروش میوه خشک در کشور ایران بسیار رایج شده است. خط تولید دستگاه میوه خشک کن صنعتی، یکی از راه‌های کسب درآمد از تولید میوه خشک است. خط تولید میوه خشک کن صنعتی، شامل دستگاه‌های مختلفی است که به صورت صنعتی شروع به خشک کردن میوه‌های مختلف …