مرغ
-
اقتصادی
بازار تخم‌مرغ در ۳ سال گذشته ثبات داشت – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، امروز یکشنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۳ گردهمایی واحدهای فعال مرغ تخم‌گذار با حضور محمدابراهیم حسن نژاد معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی و جمعی از مدیران بخش خصوصی از سوی اتحادیه مرکزی مرغداران میهن برگزار شد. حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن در این گردهمایی گفت: در ۳ تا ۴ ماه گذشته روزهای سختی داشتیم. از دی ۱۴۰۱ که تولید تا بازار بر عهده اتحادیه گذاشته شد اجازه ندادیم نه مصرف‌کنندگان و نه تولیدکنندگان ناراضی باشند. وی درباره اقدامات در تولید و صادرات، افزود: زمانی بود که دارو در بازار بود که اقدام به واردات شد به طوری که در ۶ ماه گذشته در بازار ریزمغذی‌ها و دارو ثبات برقرار بود. کاشانی ادامه داد: سال ۱۳۹۹ واردکننده بودیم و در سال ۱۴۰۰ اتحادیه برای برنامه‌ریزی سال ۱۴۰۱ ناچار شدیم جوجه یک روزه تخم‌مرغ گذار وارد کند. البته بسیار انتقاد شد اما همین مدیریت سبب شد تا بازار تخم‌مرغ سال ۱۴۰۱ به ثبات رسید. وی تصریح کرد: در تأمین سویا و ذرت ما بیشترین سهم را داریم و تولیدکننده‌ی احساس کمبود نهاده نداشت. ضمن اینکه اتحادیه مرغداران میهن و انجمن صنفی تولیدکننده جوجه یک روزه ایستادند تا تأسیس شد. واردکنندگان مخالف بودند و اعتراض داشتند …
-
اخبار استانی
زنجیره تولید و توزیع گوشت مرغ نقش مهمی در اشتغال دارد
به گزارش خبرنگارخبرآنلاین گیلان هادی حق شناس در حاشیه بازدید از بزرگترین زنجیره تولید و توزیع گوشت مرغ و بوقلمون کشور در شهر صنعتی رشت، اظهار کرد: این زنجیره علاوه بر تامین نیاز کشور با ایجاد ارزش افزوده، نقش مهمی در اشتغال دارد. وی با بیان اینکه رفع مسائل و مشکلات این عرصه را تکلیف خود می دانیم، افزود: در جلسه آینده با وزیر جهاد کشاورزی، موضوع صادرات با مبنای پنج درصد را پیگیری می کنیم، یعنی هر شرکت حوزه کشاورزی، مجاز به صادرات پنج درصد از تولید سالانه خود باشد و در صورت نیاز، واردات را نیز انجام دهد. استاندار گیلان اضافه کرد: سرمایه گذاری در بخش لاین را جدی بگیرید؛ اگرچه هزینه سرمایه گذاری در این بخش بالاست، اما همیشگی خواهد بود. حق شناس لاین را ریشه مرغ اجداد و مادر و گوشتی و تخم گذار و… دانست و گفت: باید از دولتی شدن لاین به سمت بخش خصوصی و سرمایه گذاری برویم. وی لاین را یک برند ویژه در حوزه صادرات دانست و تاکید کرد: لاین سپیدماکیان یک جهش برای این شرکت ایجاد می کند که نقش مهمی در امنیت غذایی ایران و گیلان دارد و می تواند علاوه بر تامین زنجیره، موجب کاهش هزینه های تامین …
-
اخبار استانی
شهرستان‌ها مکلف به راه‌اندازی بازار روز هستند/ انتقاد از سامانه‌های مختلف توزیع مرغ
کردوار نیوز/کرمان معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار از راه‌اندازی بازارروزها در کرمان از سال گذشته برای کنترل قیمت‌ها و خدمت‌رسانی بهتر به مردم خبر داد و عنوان کرد: شهرستان‌ها مکلف به راه‌اندازی بازارروزها شوند. امیر حسن‌زاده امروز هفتم آذرماه در ستاد تنظیم بازار استان کرمان که به‌صورت ویدئو کنفرانس با ستاد ملی برگزار شد، با تاکید بر اینکه نظارت مردم بر بازار باید با سامانه هوشمند انجام شود و اتفاقات را گزارش دهند، اظهار کرد: آموزش‌های لازم باید به مردم برای استفاده از سامانه‌های هوشمند ارائه شود. وی بیان کرد: چندصدایی در بازار یکی از مهمترین بحث‌هاست که قیمت‌های متفاوتی از یک کالا وجود دارد و باید آن را برطرف کنیم. حسن زاده با اشاره به حضور مجموعه‌های مختلف در بازار از جمله جهادکشاورزی، صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف بیان کرد: طی بازدیدهای سرزده‌ای که از اتحادیه‌ها و واحدهای صنفی داریم، این را می‌دانیم که حتی پروتکل‌های اولیه هم از سوی برخی از آنها اجرا نمی‌شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان از ضرورت تنظیم بازار در پایان سال و توجه به ذخایر کالاهای اساسی برای ماه مبارک رمضان و عید نوروز سخن به‌میان آورد و خواستار ذخیره کافی کالاها در استان شد. وی با اشاره به تجربه …
-
اقتصادی
افزایش۱۲میلیونی جوجه ریزی در استان تهران؛بازار مرغ به ثبات می رسد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، جبرئیل برادری ظهر شنبه در جمع خبرنگاران گفت: جوجه ریزی استان تهران تا پایان آذرماه به بیش از ۱۲ میلیون قطعه خواهد رسید. وی از فعال شدن واحدهای راکد و نیمه فعال استان تهران خبر داد و گفت: این واحدها با هدف افزایش جوجه ریزی و در راستای تأمین نیاز استان تهران به محصولات پروتئینی و تأمین بخشی از نیاز جامعه از طریق سایر استان‌ها انجام شده است. رئیس جهاد کشاورزی استان تهران گفت: از ابتدای امسال پنج واحد مرغداری با ظرفیت ۲۶۹ هزار و ۷۰۰ قطعه به چرخه تولید بازگشته است و ۱۳۴ درصد هدف‌گذاری و برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای جوجه ریزی در استان تهران طی این مدت محقق شده است. وی اضافه کرد: بنابراین بابت تأمین گوشت مرغ در استان هیچ نگرانی نداریم و این اقدامات تضمین‌کننده ثبات بازار و آرامش خاطر مردم در ماه‌های آینده خواهد بود و ورود روزانه یک هزار و ۴۵۰ تا یک هزار و ۶۵۰ تن گوشت مرغ گرم به استان تهران را شاهد هستیم. برادری اضافه کرد: از ابتدای امسال تا پایان مهرماه نیز ۱۷ هزار و ۵۰۰ تن گوشت مرغ منجمد نیز جهت رفاه حال خانوار در سطح استان تهران توزیع شده و این روند …
-
اقتصادی
سودانی ها تخم مرغ ایرانی می خورند! / تخم مرغ ایرانی به چه کشورهایی صادر می شود؟
به گزارش کردوار نیوز؛حمیدرضا کاشانی، رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران، از آغاز صادرات تخم‌مرغ ایران به سودان خبر داد و گفت: ماهانه ۱۱۰ هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که ۱۰ تا ۱۳ هزار تن آن صادر خواهد شد. به گزارش همشهری آنلاین، کاشانی با بیان اینکه صادرات تخم‌مرغ از سال ۱۴۰۱ از سر گرفته شد، اضافه کرد: امسال به نظر می‌رسد با توجه به حجم تولید حدود ۱۵۰ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای هدف صادر شود. به گفته او، در حال حاضر تخم‌مرغ ایران به کشورهای عراق، افغانستان، قطر و امارات صادر می‌شود و اولین محموله صادراتی تخم‌مرغ به سودان نیز ارسال شده است. ۲۲۰
-
اخبار بین المللی
آیا رنگ پوست تخم‌مرغ رابطه‌ای با طعم آن دارد؟
عامل اصلی تعیین کننده رنگ پوست تخم‌مرغ، ژنتیک است، اگرچه چند فاکتور محیطی نیز در این امر نقش دارند. به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، از سفید و قهوه‌ای گرفته تا صورتی و آبی، تخم مرغ در رنگ‌های مختلفی وجود دارد، به خصوص اگر آنها را از فروشگاه‌های مواد غذایی ارگانیک گران قیمت خرید کنید. رنگ تخم‌مرغ علیرغم شنیده‌ها به رنگ مرغ‌ها هیچ ارتباطی ندارد که اگر چنین بود باید تاکنون مرغ‌های آبی هم دیده بودیم. عامل اصلی تعیین کننده رنگ پوسته تخم مرغ، ژنتیک است، اگرچه چند فاکتور محیطی نیز در این امر نقش دارند. محققان حداقل هفت ژن را شناسایی کرده‌اند که در رنگ‌آمیزی پوسته تخم مرغ نقش دارند. این ژن‌ها شامل CPOX، FECH، BCRP، HRG1، FLVCR، SLCO1A2 و SLCO1C1 هستند. وقتی صحبت از تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای و سفید به میان می‌آید، رنگدانه‌های آنها عمدتا تحت تأثیر تولید رنگدانه آلی به نام «پروتوپورفیرین» است. این رنگدانه از «هِم»، یک ترکیب حاوی آهن در هموگلوبین خون به دست می آید. دو رنگدانه دیگر، رنگدانه «بیلیوردین» و «کلات روی» هستند که می‌توانند رنگ تخم مرغ را تغییر دهند، اما «پروتوپورفیرین» معمولا تأثیرگذارترین آنها است. عامل ژنتیکی به طور کلی، تخم مرغ های سفید پروتوپورفیرین بسیار کمی دارند، در حالی که …
-
اقتصادی
قیمت تخم مرغ باید متعادل باشد؛ نه گران نه ارزان
به گزارش کردوار نیوز، حمید کاشانی در گفت‌وگو با کردوار نیوز در پاسخ به اینکه قیمت تخم‌مرغ چه زمانی اصلاح می‌شود، گفت: درخواست اصلاح قیمت تخم‌مرغ را به معاونت مربوطه در وزارت جهادکشاورزی ارسال کردیم، زیرا قیمت تخم مرغ برای دو سال پیش است و باید اصلاح شود. وی افزود: سال گذشته هیچ تغییری در قیمت تخم‌مرغ نداشتیم با وجود اینکه هزینه‌های کارگری و کرایه‌ها چندین بار افزایش یافت، ریزمغذی‌ها و مکمل‌ها ۳ برابر و قیمت نهاده‌ها از جمله جوجه افزایشی شد. یعنی با وجود این افزایش قیمت به وعده خود در تامین تخم‌مرغ به میزان کافی و با قیمت ثابت عمل کردیم. رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران میهن تصریح کرد: قرار بود تا عید فطر قیمت‌ها اصلاح شود ولی تاکنون این مهم محقق نشده است. وی با بیان اینکه قیمت مصوب هرکیلو تخم‌مرغ۴۷هزارو۳۰۰ تومان درب واحدهای تولیدی و برای مصرف کننده ۵۷ هزارتومان است، اظهار کرد: قیمت پیشنهادی اتحادیه برای هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری ۶۵هزارتومان و در میادین ۷۸هزارتومان است. کاشانی همچنین اضافه کرد:در ماه گذشته به دلیل مقرون به صرفه نبودن تولید حدود ۱۱ میلیون کشتار انجام شد و گله‌ها نیز حذف شدند. بنابراین اصلاح قیمت ضروری است. ما معتقدیم که قیمت تخم‌مرغ باید متعادل باشد و …
-
اقتصادی
قیمت گوشت مرغ ۱۳۵ هزار تومان شد! + جدول
به گزارش خبرگزاری کردوار نیوز، قیمت گوشت مرغ در بازار روز برای تاریخ ۹ فروردین ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته گوشت جوجه کباب ران مرغ ۰.۹ کیلوگرم ۱۷۴ هزار تومان است. قیمت گوشت مرغ بسته بندی امروز قیمت گوشت مرغ چرخ کرده بسته بندی شده در بسته ۰.۵ کیلوگرم ۹۱ هزار تومان است برای خرید فیله مرغ هم باید ۱۸۵ هزار تومان پرداخت کنید. قیمت سینه مرغ قیمت سینه مرغ ۱۸۰۰ گرمی هم امروز ۲۷۰ هزار تومان اعلام شده است. اخبار جدید قیمت گوشت مرغ۱۴۰۲ قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است. علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود. پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته های اخیر به سبب توزیع گوشت وارداتی کاهش معناداری داشته است. قیمت انواع گوشت مرغ بسته بندی نام محصول وزن قیمت / تومان گوشت چرخ کرده مرغ مهیا پروتئین ۰.۵ کیلوگرم ۹۱,۰۰۰ سینه مرغ بی پوست مهیا پروتئین ۹۰۰ …
-
اخبار سلامت
مصرف بیش از حد تخم مرغ برای بدن ما خطرناک است؟
آفتاب‌‌نیوز : در حالی که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است، خوردن آن در حد اعتدال سالم در نظر گرفته می‌شود و هیچ خطر قابل توجهی برای سلامتی ندارد. تخم مرغ منبع پروتئینی است که به طور منظم در بسیاری از خانواده‌ها مصرف می‌شود و سرشار از مواد مغذی ضروری مختلف از جمله ویتامین B ۲ (ریبوفلاوین)، ویتامین B ۱۲، ویتامین D، کولین، آهن و فولات است که به حفظ سلامت کلی کمک می‌کند. اما مهم نیست که یک ماده غذایی چقدر سالم یا مغذی باشد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و خطرات مختلفی برای سلامت ما داشته باشد. تخم مرغ و کلسترول تخم مرغ حاوی کلسترول است که طبق انجمن قلب آمریکا (AHA) ذاتاً «بد» نیست، زیرا بدن شما برای ساختن سلول‌ها و ساخت ویتامین‌ها و سایر هورمون‌ها به آن نیاز دارد. کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) دو نوع اصلی کلسترول هستند؛ در حالی که سطوح بالای کلسترول LDL خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد، کلسترول HDL یا کلسترول «خوب» از سیستم قلبی عروقی محافظت می‌کند. در حالی که تخم مرغ سرشار از کلسترول غذایی است، ناسالم نیست و با کلسترول موجود در غذاها، …
-
اقتصادی
یک واحد صنفی در اهواز به علت احتکار مرغ پلمب شد
کردوار نیوز/خوزستان معاون برنامه‌ریزی فرمانداری اهواز از پلمب یک واحد صنفی به علت احتکار مرغ کشتار روز در اهواز خبر داد. آریا ارزانی بیرگانی امروز شنبه چهارم فروردین ماه با اشاره به فعالیت گشت نظارت بر بازار اهواز اظهار کرد: در جریان گشت بازرسی و نظارت بر بازار با حضور مسئولین و نمایندگان ادارات و دستگاه‌های اجرایی از جمله فرمانداری اهواز، تعزیرات حکومتی، اتاق اصناف، سازمان صنعت معدن تجارت و اماکن انتظامی، یک واحد صنفی به علت احتکار مرغ کشتار روز پلمب شد. به گزارش کردوار نیوز، وی ادامه داد: واحد صنفی متخلف در مرکز شهر اهواز حدود یک تن مرغ کشتار روز احتکار کرده بود. معاون برنامه‌ریزی فرمانداری اهواز گفت: این واحد صنفی جهت تشکیل پرونده و سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شد. ارزانی بیرگانی یادآور شد: طرح مشترک نظارت بر بازار ماه رمضان و عید نوروز از اسفندماه پارسال در اهواز آغاز شده است و ادامه دارد. انتهای پیام
- 1
- 2