مرغ
-
اخبار سلامت
مصرف بیش از حد تخم مرغ برای بدن ما خطرناک است؟
آفتاب‌‌نیوز : در حالی که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است، خوردن آن در حد اعتدال سالم در نظر گرفته می‌شود و هیچ خطر قابل توجهی برای سلامتی ندارد. تخم مرغ منبع پروتئینی است که به طور منظم در بسیاری از خانواده‌ها مصرف می‌شود و سرشار از مواد مغذی ضروری مختلف از جمله ویتامین B ۲ (ریبوفلاوین)، ویتامین B ۱۲، ویتامین D، کولین، آهن و فولات است که به حفظ سلامت کلی کمک می‌کند. اما مهم نیست که یک ماده غذایی چقدر سالم یا مغذی باشد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و خطرات مختلفی برای سلامت ما داشته باشد. تخم مرغ و کلسترول تخم مرغ حاوی کلسترول است که طبق انجمن قلب آمریکا (AHA) ذاتاً «بد» نیست، زیرا بدن شما برای ساختن سلول‌ها و ساخت ویتامین‌ها و سایر هورمون‌ها به آن نیاز دارد. کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) دو نوع اصلی کلسترول هستند؛ در حالی که سطوح بالای کلسترول LDL خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد، کلسترول HDL یا کلسترول «خوب» از سیستم قلبی عروقی محافظت می‌کند. در حالی که تخم مرغ سرشار از کلسترول غذایی است، ناسالم نیست و با کلسترول موجود در غذاها، …
-
اقتصادی
یک واحد صنفی در اهواز به علت احتکار مرغ پلمب شد
کردوار نیوز/خوزستان معاون برنامه‌ریزی فرمانداری اهواز از پلمب یک واحد صنفی به علت احتکار مرغ کشتار روز در اهواز خبر داد. آریا ارزانی بیرگانی امروز شنبه چهارم فروردین ماه با اشاره به فعالیت گشت نظارت بر بازار اهواز اظهار کرد: در جریان گشت بازرسی و نظارت بر بازار با حضور مسئولین و نمایندگان ادارات و دستگاه‌های اجرایی از جمله فرمانداری اهواز، تعزیرات حکومتی، اتاق اصناف، سازمان صنعت معدن تجارت و اماکن انتظامی، یک واحد صنفی به علت احتکار مرغ کشتار روز پلمب شد. به گزارش کردوار نیوز، وی ادامه داد: واحد صنفی متخلف در مرکز شهر اهواز حدود یک تن مرغ کشتار روز احتکار کرده بود. معاون برنامه‌ریزی فرمانداری اهواز گفت: این واحد صنفی جهت تشکیل پرونده و سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شد. ارزانی بیرگانی یادآور شد: طرح مشترک نظارت بر بازار ماه رمضان و عید نوروز از اسفندماه پارسال در اهواز آغاز شده است و ادامه دارد. انتهای پیام
-
اخبار استانی
مشکلی از نظر تأمین گوشت مرغ در لرستان طی ماه مبارک رمضان و ایام سال نو وجود ندارد
کردوار نیوز/لرستان مدیر کل دامپزشکی لرستان گفت: مشکلی از نظر تأمین گوشت مرغ در لرستان وجود ندارد. دکتر مصطفی زبردست امروز با اعلام این خبر گفت: مشکلی از نظر تأمین گوشت مرغ در استان طی ماه مبارک رمضان و ایام سال نو وجود ندارد. مدیر کل دامپزشکی لرستان تصریح کرد: در حال حاضر ۹ واحد کشتارگاهی صنعتی طیور در سطح استان فعال هستند و در هر ساعت ۲۲ هزار قطعه مرغ در کشتارگاه‌های استان کشتار می‌شوند. این مقام مسئول ادامه داد: ناظرین شرعی و بهداشتی در کلیه کشتارگاه‌های استان مستقر هستند و گوشت مرغ استحصالی دارای استانداردهای شرعی و بهداشتی لازم است. زبردست اعلام کرد: با توجه به تمهیدات صورت گرفته و جوجه‌ریزی مناسب انجام شده در دی و بهمن ماه سال‌جاری مشکلی از نظر تأمین گوشت مرغ در ایام ماه مبارک رمضان و شروع سال نو در استان وجود ندارد، ضمن اینکه گوشت مرغ مازاد بر مصرف نیاز استان جهت تأمین و تنظیم بازار سایر استان‌های کشور مانند تهران، اصفهان و خوزستان و … روانه بازار این استان‌ها می‌شود. وی در پایان گفت: کلیه کشتارگاه‌های دام و طیور در سطح استان فعال هستند و هدف تأمین گوشت سالم و دارای استاندارهای های لازم جهت هم استانی‌ها است.انتهای پیام
-
اقتصادی
مرغ ارزان می‌شود؟
آفتاب‌‌نیوز : چند هفته ای می شود که قیمت مرغ افزایش یافته و در مغازه های سطح شهر تهران به بیش از کیلویی۹۰ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که فعالان صنعت طیور دلایل متعددی از جمله بالا رفتن هزینه های تولید و عدم تامین به موقع نهاده ها برای آن عنوان می کنند. حبیب اسدالله نژاد – کارشناس صنعت طیور – یکی از دلایل این افزایش قیمت را عدم تامین به موقع نهاده ها دانست و عنوان کرد که خوراک طیور به موقع تامین نمی شود و همین امر باعث شده تا مرغداران خوراک مورد نیاز خود را از بازار آزاد با قیمت های بالاتر تهیه کنند. به گفته وی، در حالیکه قیمت سویای دولتی۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان است اما چون تامین به موقع صورت نمی‌گیرد مرغداران آن را با قیمت هرکیلو ۳۵ هزار تومان تهیه می کنند. وی همچنین عامل دیگر افزایش قیمت مرغ را قیمت مصوب جوجه یکروزه عنوان کرد و گفت که قیمت مصوب جوجه یکروزه نیز ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان است، اما تولیدکنندگان آن را با قیمت‌های ۲۶ تا ۲۷ هزار تومان خریداری می‌کنند. اگرچه گمانه زنی هایی در خصوص کاهش جوجه ریزی نیز وجود داشت اما محمدابراهیم حسن نژاد – معاون امور تولیدات …
-
اقتصادی
گوشت مرغ هر کیلو ۹۷.۸۰۰ تومان/ نهاده دامی تامین است؟ – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، رصد هفتگی بازار کالای اساسی قیمت هر کیلو گوشت مرغ را در ابتدای هفته ۱۸ آذر (شنبه) ۹۴.۴۰۰ تا ۹۴.۸۰۰ بود. در ادامه پیگیری نرخ آن در روزهای اخیر منجر به این شده که برخی پروتئین فروشی‌ها از نوشتن قیمت آن خودداری کنند. امروز سه شنبه ۲۱ آذر نرخ هر کیلو گوشت مرغ دوباره افزایش یافت و به بیش از ۹۷ هزار تومان رسید. گفتنی است برخی مرغداران گوشتی نسبت به تأمین نهاده‌های دامی گلایه دارند.