ویتامین
-
اخبار سلامت
کمبود این ویتامین باعث پوسته شدن کف دست می شود | علل، درمان و پیشگیری
کمبود چه ویتامینی باعث پوسته شدن انگشتان میشود؟ پوسته شدن کف دست وضعیتی آزاردهنده و گاهی دردناک است که می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. در پاسخ به این سوال که آیا کمبود ویتامین می‌تواند منجر به پوسته شدن کف دست شود باید گفت بله کمبود برخی ویتامین‌ها و مواد مغذی خاص به‌ویژه ویتامین B3 (نیاسین) و روی (زینک) می‌تواند از جمله عوامل موثر در بروز این عارضه باشد. در ادامه این مقاله به بررسی دقیق‌تر این موضوع از منظر پزشکی و علمی خواهیم پرداخت. تعریف و معرفی علمی موضوع: پوسته شدن پوست و نقش ویتامین‌ها پوست بزرگترین عضو بدن و اولین خط دفاعی در برابر عوامل خارجی است. این عضو حیاتی از لایه‌های متعددی تشکیل شده است که هر کدام وظایف خاص خود را بر عهده دارند. لایه بیرونی پوست اپیدرم نام دارد و از سلول‌های مرده‌ای به نام کراتینوسیت تشکیل شده است که به‌طور مداوم در حال ریزش و جایگزینی هستند. این فرآیند طبیعی بازسازی پوست است و به حفظ سلامت و شادابی آن کمک می‌کند. پوسته شدن پوست یا اگزفولیاسیون به ریزش غیرطبیعی و قابل مشاهده لایه بیرونی پوست اطلاق میشود. این عارضه می‌تواند در نواحی مختلف بدن از جمله کف دست‌ها رخ دهد و با علائم مختلفی …
-
اخبار سلامت
این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند
آفتاب‌‌نیوز : مقدار ویتامین D مورد نیاز برای بزرگسالان، روزانه ۶۰۰ الی ۸۰۰ واحد بین‌المللی در روز است. اگرچه مواد غذایی زیادی وجود ندارد که به طور طبیعی حاوی ویتامین D باشد، اما در ادامه به چند مورد از منابع غنی این ویتامین اشاره میشود: ۱) تخم مرغ تخم مرغ، به ویژه زرده آن، منبع خوبی از پروتئین است و می‌تواند به تأمین مقدار زیادی از مواد مغذی مهم از جمله سلنیوم، ویتامین B ۱۲ و D، فسفر و ریبوفلاوین کمک کند. دو عدد تخم مرغ بزرگ، ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را پاسخگو است. ۲) شیر بادام یک فنجان شیر بادام ۲۶ درصد از نیاز روزمره افراد به ویتامین D را تأمین می‌کند. همچنین شیر بادام برای تنظیم قند خون، سلامت پوست و تقویت بینایی مفید است. ۳) قارچ یک فنجان قارچ پخته‌شده ۵ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تأمین می‌کند. قارچ‌هایی که در معرض نور خورشید پرورش می‌یابند ویتامین D بیشتری در خود دارند. ۴) جگر گاو جگر گاو منبع اصلی ویتامین B ۱۲ است و ویتامین D کافی را نیز برای بدن تأمین می‌کند. ۱۰۰ گرم جگر گاو، پاسخگوی ۹ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D است. …
-
اخبار سلامت
از نقش مهم این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی غافل نشوید
آفتاب‌‌نیوز : به گفته سپیده مهدیخانی، ویتامین «A»، یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است، که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن، رشد کودکان، افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن، در مقابـــل ابتلا به کروناویروس و عفونت‌های شایع دوران کودکی، مانند: اسهال، عفونت‌های دستگــاه تـنـفسی و سرخک، حفظ قدرت دید در تاریکی، خون سازی، سلامت چشم‌ها و پوست، بر عهده دارد. مهدیخانی اذعان کرد: دسترسی نداشتن به غذای کافی به علت فقر و پایین بودن درآمد خانوار، موجود نبودن مواد غذایی حاوی ویتامین «A» در منطقه، محدودیت چربی در برنامه غذایی روزانه، بیماری‌های انگلی، افزایش نیاز به این ویتامین، بویژه در دوران رشد، تغذیه کودک با شیر خشک، تغذیه تکمیلی نامناسب و ابتلا مکرر به بیماری‌های عفونی، از جمله علل کمبود ویتامین «A» هستند. عوارض گوناگون، در اثر کمبود ویتامین «A» وی، عوارض کمبود ویتامین «A» را شامل: شب کوری، خشکی و زخم قرنیه چشم و در مراحل پیشرفته، کوری؛ افزایش ابتلا به بیماری‌های عفونی به دلیل کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن؛ افزایش مرگ و میر در اثر بیماری، به ویژه سرخک در کودکان؛ افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی و اسهالی در کودکان؛ کاهش رشد، اختلال در سیستم خون سازی و کم خونی ناشی از فقر آهن دانست. …
-
اخبار سلامت
تاثیر کمبود ویتامین D در زنان باردار
نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد سطح پایین ویتامین D در طول سه ماهه اول بارداری، با نرخ بالاتر زایمان زودرس و کاهش رشد طولی جنین همراه بوده است. به گزارش کردوار نیوز، بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، طبق یک مطالعه جدید، سطح ویتامین D مادر در سه ماهه اول با رشد جنین و نتایج بارداری مرتبط است. سطح پایین ویتامین D در طول سه ماهه اول بارداری با نرخ بالاتر زایمان زودرس و کاهش رشد طولی جنین همراه بوده است. این تحقیق که توسط پژوهشگران دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه Penn State انجام شده، نشان می‌دهد در زنان با کمبود ویتامین D، سه ماهه اول بارداری یا حتی پیش از بارداری زمان‌های بحرانی برای مداخله جهت بهبود نتایج بارداری است. براساس نتایج این مطالعه، بیش از ۲۵ درصد از زنان باردار یا شیرده، دارای سطوح ویتامین D پایین‌تر از مقادیر توصیه‌شده هستند. اهمیت ویتامین D در رشد اسکلتی جنین، عملکرد ایمنی مادر در لایه جنینی و رشد جفت در زنان باردار را نشان داده است. ویتامین D در اوایل دوران بارداری برای رشد و تکامل بسیاری از بافت‌ها لازم است. پژوهشگران دانشگاه Penn State با همکاران خود در دانشگاه یوتا آزمایش نمونه‌های خونی ۳۵۱ زن را بررسی کردند. سطوح ویتامین دی کمتر از ۵۰ nmol/L نشان‌دهنده ناکافی بودن ویتامین D است. زمانی که پژوهشگران نتایج مطالعه را در زنان …
-
اخبار سلامت
با این ویتامین جوان می‌شوید
آفتاب‌‌نیوز : چندین کارآزمایی بالینی قبلی نشان داده است که محدود کردن کالری دریافتی ممکن است روند پیری را در انسان کُند، کند. سایر بررسی‌های انجام شده در مطالعات حیوانی یا آزمایش‌های کوچک در مورد کند کردن پیری بیولوژیکی مانند مصرف ویتامین D یا امگا ۳ نیز اثرات امیدوارکننده‌ای را نشان داده‌اند. با این حال، این که آیا این مداخلات در انسان تاثیرگذار است یا خیر، هنوز به وضوح مشخص نیست. متخصصان از ابزار‌های زیست‌شناسی مولکولی موسوم به ساعت‌های اپی ژنتیک برای محاسبه میزان تأثیرگذاری بر سرعت پیری در طول یک کارآزمایی بالینی شامل ۷۷۷ شرکت‌کننده ۷۰ ساله و بالاتر از سوئیس، استفاده کردند. در طول کارآزمایی بالینی، شرکت‌کنندگان ۲۰۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D در روز مصرف کردند و/یا یک گرم امگا ۳ در روز مصرف کردند و/یا در یک برنامه ورزشی ۳۰ دقیقه‌ای برای سه بار در هفته و به مدت سه سال در خانه شرکت کردند. به گزارش نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، متخصصان در تجزیه و تحلیل نمونه‌های خون دریافتند که مصرف امگا ۳ به طور متوسط پیری بیولوژیکی را در چندین ساعت اپی ژنتیک تا ۴ ماه کاهش می‌دهد. این یافته به جنس، سن یا شاخص توده بدنی شرکت کننده وابسته نبوده است. همانطور که در …
-
اخبار سلامت
پنج علامت کمبود ویتامین که در صورت‌تان قابل دیدن است
آفتاب‌‌نیوز : غالبا کمبود ویتامین‌ها با آزمایش خون قابل تشخیص هستند، اما گاهی اوقات برخی کمبود‌ها از طریق پوست، مو و ناخن‌ها قابل تشخیص هستند. به گفته محققان، پنج نشانه کمبود ویتامین به راحتی از طریق دیدن صورت امکان پذیر است که در ادامه اشاره میشود. چشم‌های پُف کرده معمولا بعد از بیدارشدن از خواب چشم‌ها پف کرده هستند. با این حال، پف بیش از حد زیاد ممکن است نشانه کمبود ید در بدن باشد. طبق مطالعه سال ۲۰۰۶، بین مصرف ید و بیماری تیروئید ارتباط وجود دارد و کمبود آن منجر به خستگی، کوفتگی و چشم‌های پف کرده میشود. سایر علائم کمبود ید شامل خشکی پوست، اضافه وزن و ناخن‌های شکننده است. مواد خوراکی حاوی ید: قره قاط، ماست، سیب زمینی، توت فرنگی، و لوبیا. پوست رنگ پریده چهره رنگ پریده می‌تواند نشانه نیاز شما به مصرف ویتامین B ۱۲ بیشتر باشد. فقدان این ویتامین می‌تواند در پوست اشکار شده و احساس خستگی به همراه داشته باشد. علامت دیگر کمبود این ویتامین، زبان کاملا صاف است. مواد خوراکی حاوی ویتامین B ۱۲: ماهی سالمون، گوشت قرمز، غلات فرآوری شده، ماست و پنیر سوئیسی. موی خشک موی خشک در برخی روز‌ها امری شایع است، اما خشکی بیش از اندازه مو‌ها …
-
اخبار سلامت
پیشگیری از یک بیماری پرخطر با ویتامین D
آفتاب‌‌نیوز : مکمل‌های ویتامین D معمولاً برای محافظت در برابر پوکی استخوان و شکستگی استفاده می‌شوند، اما تحقیقات اخیر مزایای دیگر این ویتامین را برمی‌شمارد و اثبات می‌کند که مصرف ویتامین D در افراد مبتلا به پیش‌دیابت، احتمال ابتلای کامل به دیابت را کم می‌کند. افراد مبتلا به پیش‌دیابت، قند خون بالاتر از حد نرمال دارند، اما این میزان به قدری بالا نیست که به عنوان دیابت نوع ۲ تشخیص داده شود. خبر خوب این است که افراد مبتلا به پیش‌دیابت هنوز هم می‌توانند از ابتلا به دیابت نوع ۲ جلوگیری کرده یا آن را به تأخیر بیندازند؛ طی سه کارآزمایی بالینی، محققان دریافتند که مکمل‌های ویتامین D در کاهش خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ مؤثر هستند. این بررسی سیستمیک و متاآنالیز نشان داده است که مصرف کافی ویتامین D در افراد مبتلا به پیش‌دیابت، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد و در طی سه سال، فقط کمتر از ۲۳ درصد از بیماران موردمطالعه که از ویتامین D استفاده می‌کردند، به دیابت مبتلا شدند. بنا به گفته محققان، حدود ۴۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به پیش‌دیابت هستند و این یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف ویتامین D می‌تواند دیابت را حداقل …
-
اخبار سلامت
کمبود این ویتامین سبب نفخ میشود
آفتاب‌‌نیوز : نفخ می‌تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود و نشانه یک بیماری زمینه‌ای باشد. برخی افراد بر این باورند که نفخ ممکن است با کمبود ویتامین D مرتبط باشد، اما در برخی موارد، نفخ ممکن است ناشی از یک بیماری زمینه‌ای جدی‌تر باشد؛ بنابراین اگر نفخ مداوم یا علائم دیگر را تجربه می‌کنید، مهم است که به یک ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی مراجعه کنید. اگرچه مطالعاتی که نفخ را با کمبود ویتامین D مرتبط می‌کنند بسیار کم هستند، اما برخی شواهد نشان می‌دهد که سطوح پایین ویتامین D ممکن است با برخی از اختلالات گوارشی که نفخ علامت آن است، مرتبط باشد. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، بیماری التهابی روده (IBD) اصطلاحی است برای توصیف گروهی از دو اختلال التهابی مزمن (کولیت اولسراتیو و بیماری کرون) که بر دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارند. دکتر آشوین آنانتاکریشنان، متخصص گوارش توضیح داد: شیوع کمبود ویتامین دی در بیماری التهابی روده در مطالعات مختلف متفاوت است، اما به نظر می‌رسد که حداقل در برخی از مطالعات، ۶۰ تا ۷۰ درصد افراد مبتلا به بیماری التهابی روده سطح ویتامین D کافی نداشته باشند. نفخ شکم را با این روش ساده از بین ببرید علاوه بر این، نتایج یک کارآزمایی تصادفی‌سازی و …
-
اخبار سلامت
بهترین ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد زمانی تولید می‌شوند که بدن شما در معرض مواد سمی و سرطانی مانند دود سیگار و اشعه‌های خورشید قرار گیرد. با وجود تمام این مزایا، شواهد محدودی برای حمایت از این تصور وجود دارد که مصرف دز‌های اضافی ویتامین C می‌تواند به طور موثری از سرماخوردگی‌های معمولی جلوگیری کند. برای اکثر مردم، مصرف مکمل خوراکی ویتامین C روزانه از طریق قرص، پودر نوشیدنی یا آدامس ممکن است چندان مفید نباشد، زیرا ممکن است آن را به طور طبیعی از رژیم غذایی خود دریافت کنید. بدن ما ویتامین C را به تنهایی تولید نمی‌کند، اما بسیاری از غذا‌هایی که می‌خوریم، حاوی این ویتامین است. ممکن است با شنیدن نام ویتامین C ابتدا مرکبات به ذهنمان خطور کند، اما غذا‌هایی مانند سیب زمینی، اسفناج، گوجه فرنگی، انواع توت‌ها و سایر میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن هم سرشار از این ویتامین هستند. برخلاف تصور رایج، فلفل دلمه‌ای نارنجی سه برابر بیشتر از یک پرتقال ویتامین C دارد. دریافت روزانه میوه و سبزیجات بسیار مهم است، اما بسیاری از مردم در ایالات متحده این کار را نمی‌کنند. کمی ویتامین C افزوده …
-
اخبار سلامت
چه افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین ب۱۲ هستند؟
احساس کمبود انرژی می‌کنید؟ شاید شما هم جزو آن افرادی باشید که ویتامین ب۱۲ کافی دریافت نمی‌کنند. البته به توصیه پزشکان اولین قدم برای تشخیص این کمبود، مراجعه به متخصص است. به گزارش کردوار نیوز، ویتامین ب۱۲ ماده مغذی یا خانواده مولکول‌هایی به نام کوبالامین است که در ساختارش یونی از عنصر کبالت دارد که در سلامت خون و سلول‌های عصبی بدن و همچنین در ساخت دی‌ان‌ای (ماده ژنتیکی سلول‌ها) موثر است. ب۱۲ همچنین از کم‌خونی مگالوبلاستیک که نوعی بیماری خونی و عامل احساس خستگی و ضعف است جلوگیری می‌کند. نشانه‌های کمبود ویتامین ب۱۲ به گزارش وبسایت فُرچون (Fortune)، کمبود ویتامین ب۱۲ علاوه بر ضعف و خستگی، نشانه‌های دیگری هم دارد که عبارتند از پوست رنگ پریده، تپش قلب، از دست دادن اشتها، کاهش وزن، ناباروری، سوزن‌سوزن شدن دست‌ها و پاها به‌دلیل مشکلات عصبی، بی‌تعادلی، افسردگی، گیجی، حافظه ضعیف و دردهای دهانی. مواد غذایی حاوی ب۱۲ ب۱۲ در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی حیوانی یافت میشود زیرا باکتری‌های روده آن را تولید می‌کنند و سپس طی زمان در بافت ماهیچه‌ای بیشتر حیوانات گیاه‌خوار مانند ماهی، گاو، مرغ و … انباشته میشود. ب۱۲ از طریق مواد غذایی حیوانی مانند گوشت یا محصولات لبنی دریافت میشود. ب۱۲ در برخی از منابع گیاهی ازجمله برخی قارچ‌ها هم وجود دارد. اما این …
- 1
- 2