گوشت
جدیدترین مطالب روز در مورد گوشت از سایت مجله ای و خبری کردوار بخوانید
-
اقتصادی
قیمت جدید گوشت اعلام شد/ اعلام جزییات
به گزارش خبرگزاری کردوار نیوز، آنچه که از وضعیت قیمت‌ها در بازار گوشت دیده می‌شود، شرایطی عجیب در قیمت‌هاست؛ اینکه نه‌تنها قیمت گوشت به قیمت‌های پارسال نرسید، بلکه عددهای عجیب و غریبی به خریداران گوشت اعلام می‌شود. گزارش‌های میدانی خبرگزاری کردوار نیوز از بازار گوشت حاکی از آن است که قیمت شقه گوسفندی به حدود ۵۶۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۶۶۰ هزار تومان و راسته گوسفندی ۵۶۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در آبان پارسال هر کیلو گوشت گوسفندی در حدود ۱۹۰ هزار تومان قیمت داشت که این عدد تفاوت فاحشی با قیمت‌های کنونی بازار گوشت دارد. مشروح گزارش درباره وضعیت بازار گوشت را (اینجا) بخوانید. ۲۲۳۲۲۵
-
اخبار بین المللی
در جستجوی نان / خوردن گوشت الاغ و…
آفتاب‌‌نیوز : ساکنان غزه از گدایی برای نان، گرانی ۵۰ برابری قیمت یک قوطی کنسرو لوبیا و ذبح الاغ برای غذای یک خانواده صحبت کردند در حالی که کامیون‌های کمک‌های غذایی ورودی به غزه قادر به رسیدن به اکثر نقاط منطقه تحت اشغال و بمباران شده نبودند. اسرائیل با هدف نابودی جنبش مقاومت اسلامی فلسطین (حماس)، منطقه غزه را بمباران و حرکت کاروان‌های کمک‌رسانی و رسیدن به افرادی که از گرسنگی رنج می‌برند تقریباً غیرممکن می‌کند. دفتر هماهنگی امور بشردوستانه سازمان ملل متحد روز پنجشنبه اعلام کرد توزیع محدود کمک در منطقه رفح (جنوب منطقه غزه) در نزدیکی مرز مصر انجام می‌شود؛ جایی که هم اکنون نزدیک به نیمی از جمعیت ۲.۳ میلیون نفری غزه در آن زندگی می‌کند. دفتر سازمان ملل افزود: در بقیه منطقه غزه، به دلیل شدت خصومت‌ها و محدودیت‌ها تردد در جاده‌های اصلی و توزیع کمک‌ها تا حد زیادی متوقف شده است. اسرائیل قبل از این مردم ساکن در شمال منطقه غزه را مجبور کرد خانه‌های خود را ترک و به سمت جنوب این منطقه یعنی نزدیک مرز مصر حرکت کنند. اسرائیل شمال منطقه غزه یعنی شهر غزه را اشغال کرده است. شهر خان یونس در مرکز منطقه غزه هم محل ورود نیروی زمینی ارتش اسرائیل …
-
اقتصادی
گوشت مرغ هر کیلو ۹۷.۸۰۰ تومان/ نهاده دامی تامین است؟ – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، رصد هفتگی بازار کالای اساسی قیمت هر کیلو گوشت مرغ را در ابتدای هفته ۱۸ آذر (شنبه) ۹۴.۴۰۰ تا ۹۴.۸۰۰ بود. در ادامه پیگیری نرخ آن در روزهای اخیر منجر به این شده که برخی پروتئین فروشی‌ها از نوشتن قیمت آن خودداری کنند. امروز سه شنبه ۲۱ آذر نرخ هر کیلو گوشت مرغ دوباره افزایش یافت و به بیش از ۹۷ هزار تومان رسید. گفتنی است برخی مرغداران گوشتی نسبت به تأمین نهاده‌های دامی گلایه دارند.
-
اخبار سلامت
تأثیر ویتامین B ۱۲ بر عملکرد دستگاه عصبی
آفتاب‌‌نیوز : طبق اعلام اداره مکمل‌های رژیمی آمریکا، میزان دوز مصرف توصیه شده B ۱۲ برای افراد بزرگسال بیش از ۲.۴ میکروگرم است. ویتامین B ۱۲ به طورطبیعی در انواع محصولات حیوانی یافت می‌شود و در ماهی‌های نظیر سالمون، تون و قزل آلا بسیار بالاست. سایر منابع B ۱۲ شامل مرغ، تخم مرغ، ماست، شیر و گوشت گوساله هستند. تأثیر ویتامین B ۱۲ بر عملکرد دستگاه عصبی یکی از موضوعات مورد توجه دانشمندان است. کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز بیماری‌های عصبی و جسمانی می‌شود و گاه عوارضی جبران‌ناپذیر دارد. ویتامین B۱۲ یا “کوبالامین” یکی از ویتامین‌های بسیار مهم برای تشکیل و تجدید گلبول قرمز و عملکرد مطلوب دستگاه عصبی انسان است و از این رو درمانی مؤثر برای کم‌خونی حاد، اختلالات و فشار روانی و افسردگی به شمار می‌رود. در سال‌های اخیر تأثیر این ویتامین بر سیستم عصبی خودمختار که مسئول برقراری ثبات شرایط داخلی بدن می‌شود مورد بررسی قرار گرفته است. این ویتامین در تشکیل DNA، ساخت غلاف میلین (پوشش سلول‌های عصبی)، تکثیر سلولی و تولید گلبول قرمز، جذب آهن و اسید فولیک مؤثر است. عوارض کمبود ویتامین B ۱۲ عبارتند از کم‌خونی، احساس ضعف و سستی و بی‌حالی، حواس‌پرتی، زوال عقل و عدم تمرکز، زخم دهان …
-
اقتصادی
قیمت جدید گوسفند و گوساله زنده در شهرهای مختلف اعلام شد + جدول
قیمت جدید دام زنده در میادین اعلام شد بر این اساس هر کیلو گوسفند کشتار در بازار تهران و اصفهان از ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان قیمت دارد. گوسفند زنده پرواری در بازار مشهد ۱۸۵ هزار تومان تا ۱۹۲ هزار تومان در هر کیلو معامله می شود. همچنین قیمت گوسفند زنده در بازار همدان حداقل ۱۸۵ هزار تومان است حداکثر قیمت در این بازار ۲۰۵ هزار تومان است. قیمت گوساله زنده هم در بازار تهران بین ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تومان قیمت دارد. قیمت هر کیلو گوساله زنده در بازار هم از ۲۰۵ تا ۲۱۰ هزار تومان متغییر است. گوشت قرمز ارزان شد ؛ از این مغازه ها خرید کنید | جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی و گوساله همچنین در بازار چهار و محال بختیاری قیمت هر کیلو گوساله زنده ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان است. لازم به ذکر است قیمت های اعلام شده برای دام پرواری کشتار است و ممکن است دام های دیگر قیمتی ارزان تر از این مقدارها داشته باشند. ستان / نام محصول گوسفند گوساله میانگین حداقل حداکثر حداقل حداکثر تهران ۱,۹۰۰,۰۰۰ ۲,۰۰۰,۰۰۰ ۲,۱۰۰,۰۰۰ ۲,۲۰۰,۰۰۰ ۲,۰۵۰,۰۰۰ اصفهان ۱,۹۰۰,۰۰۰ ۲,۰۰۰,۰۰۰ ۱,۷۵۰,۰۰۰ ۱,۸۵۰,۰۰۰ ۱,۸۷۵,۰۰۰ خراسان رضوی ۱,۸۵۰,۰۰۰ ۱,۹۲۰,۰۰۰ ۱,۸۰۰,۰۰۰ ۱,۹۵۰,۰۰۰ ۱,۸۸۰,۰۰۰ فارس ۱,۸۰۰,۰۰۰ ۲,۰۰۰,۰۰۰ ۱,۹۰۰,۰۰۰ ۲,۰۰۰,۰۰۰ ۱,۹۲۵,۰۰۰ همدان ۱,۸۵۰,۰۰۰ …
-
اقتصادی
ماکارونی از اسفند۱۴۰۱ تغییر قیمت نداشت/کاهش حدود۱۰درصدی قیمت برنج – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، هر موجودی برای حیات به یک سلسله مواد غذایی نیاز دارد. در جامعه انسانی بدیهی‌ترین موضوع تأمین اقلام خوراکی است که دولت‌ها ضامن آن هستند. تضمین امنیت غذایی اولویت نخست هر کشوری بوده تا زمینه مخاطرات را برای استقلال خود به حداقل برساند. در ادامه مقایسه‌ای بین قیمت برخی کالاهای اساسی که به طور هفتگی از سوی خبرنگار آنلاین انجام می‌شود خواهیم داشت. این بازه زمانی ۷ ماه و هفته اول اسفند سال ۱۴۰۱ خورشیدی و هفته نخست شهریور ۱۴۰۲ در نظر گرفته شده است. قیمت کالاها بر اساس وزن، یک کیلو و به تومان است؛ همچنین مبنا استخراج درصد تغییرات قیمتی، سقف آنها لحاظ شده است. قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته اول اسفند ۱۴۰۱ قیمت هفته اول شهریور ۱۴۰۲ درصد تغییر قیمت برنج شمشیری ۶۰ ۵۵ ۸.۳- برنج طارم عطری ۹۸ ۸۵ ۱۳.۳- برنج پاکستانی (توزیع دولتی) ۲۹.۵۰۰ ۳۹.۸۰۰ ۳۴.۹ شقه گوسفند ۳۸۰ ۴۷۰ ۲۳.۷ گوشت ران گوسفند ۴۸۰ ۵۶۰ ۱۶.۷ گوشت گوساله کم چربی ۳۳۰ ۵۵۰ ۶۶.۷ گوشت چرخ کرده مخلوط ۳۰۰ ۴۸۰ ۶۰ گوشت مرغ گرم ۶۲.۸۰۰ ۸۷.۸۰۰ ۳۹.۸ گوشت چرخ کرده مرغ ۹۰ ۱۵۰ ۶۶.۷ روغن جامد ۵ کیلویی ۳۶۰ ۳۶۵ ۱.۳۹ شکر ۲۳ ۳۵ ۵۲.۲ قند ۲۹ ۵۰ ۷۲.۴ …
-
اقتصادی
نحوه تشخیص گوشت گوسفند از میش و بز
آفتاب‌‌نیوز : علی اصغر ملکی راه‌های تشخیص انواع گوشت قرمز را تشریح کرد و گفت: یکی از این راه‌ها تشخیص بر اساس قیمت است. قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزانتر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد. وی ادامه داد: گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگ‌تر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می‌پزد. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: گوشت بز دنبه ندارد و بز با وزن بالا گوشت دیر پزتری دارد. بهتر است مردم گوشت مورد نیاز خود را از مغازه‌های معتبر و آشنا خریداری کنند، زیرا مغازه‌های معتبر به کیفیت گوشتی که عرضه می‌کنند توجه بیشتری دارند و علاقه ندارند مشتری‌های خود را از دست بدهند. ملکی در پایان گفت: گوشت شیشک (گوشت بره نر به سن ۶ ماه تا ۱ سال) یک شقه اش حدود ۹ تا ۱۰ کیلو می‌شود. همچنین گوشت گوسفند لیبل مشخص دارد.
-
اخبار همه جانبه
زیارت خانه خدا چیست
راز طواف خانه خدا، عبادت و بندگی است و این بندگی جز در سایه ولایت محقق نمی شود. حجی که در ثواب آن می گویند: تمامی گناهان بخشیده می شود مانند روزی که از مادر متولد شده است. هر فعلی که از انسان صادر می شود معنا و مفهومی با خود به همراه داشته که بدان وسیله فرد به اغراض و اهداف خویش تقرب می‌جوید. حج نیز از جمله این افعال است. حاجی، با به جا آورد حج خویش، به دنبال مقصود و هدفی می باشد. و این اهداف گاه رنگ و بویی بس متنوع و متفات به خود می‌گیرد. گاهی هدف از حج، زیارت خانه خدا و تقرب به حق تعالی می باشد و گاه در کنار این هدف والا، سایه ای از مادیات نیز رخ می نماید و در این میان هستند افرادی که به دنبال شهرت بوده و جز برای مقاصد دنیایی عزم سفر نمی کنند و خود قضاوت کن که حج واقعی از آن کیست؟ قیمت فیش حج تمتع چقدر است؟ قیمت حج تمتع آزاد چقدر است؟ قیمت حج تمتع با عمره متفاوت است. فلسفه حج مرحوم نراقی حج را اینگونه توصیف می‌کند: « بدان که حج؛ اعظم ارکان دین و عمده چیزهایی است که آدمی را به …
-
اقتصادی
قیمت برخی کالاهای اساسی در بازار+جدول – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته پایانی مرداد انجام شد. در روزهای پایانی یکی از گرم‌ترین روزهای سال، شاهد افزایش برخی اقلام در بازار هستیم. از سوی دیگر افزایش اجاره بها سبب شده تا شعبات فروشگاه‌های زنجیره‌ای کاهش پیدا کند؛ به طوری که یکی از این برند قرار است تعداد شعبات خود را از ۱۷۰ مرکز خرید به ۱۰۰ شعبه کاهش دهد. در ۵ ماه نخست سال ۳۰ شعبه این فروشگاه زنجیره‌ای تعطیل شده تا سایر شعبات با حجم بیشتری از کالاها به شهروندان خدمات دهی کنند. بازار حبوبات و لبنیات بازار به نسبت آرامی است. با افزایش نرخ فرآورده‌های لبنی در خرداد و تیر بازار تقاضا روند کاهشی داشته و کالاهای قیمت قدیم هنوز در سطح مراکز خرید موجود است. در میانه مرداد قیمت کنسرو رب نیز افزایش یافته اما محصولات با نرخ قدیم همچنان با حجم بالا در فروشگاه‌ها موجودی دارد. بازار گوشت هم با هر کیلو گوشت قرمز بین ۳۹۰ تا ۵۶۰ هزار تومان و گوشت مرغ ۸۷ هزار تومان در حال فعالیت است. در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان است). قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته گوشت ران گوسفند داخلی …
-
اقتصادی
بازار خلوتِ گوشت و سفره‌های بدونِ پروتئین/ «ترمیم مزد» از اینجا مانده از آنجا رانده!
«پروتئین و گوشت» از سفره‌ی کارگران در حال حذف شدن است، به خصوص حداقل‌بگیرها نمی‌توانند خریدار این کالا باشند؛ حسین حبیبی (عضو هیات مدیره کانون عالی شوراهای اسلامی کار کشور) با بیان این جمله از مشاهدات خود در روزهای اخیر می‌گوید: « ۱۶ مرداد درکشتارگاه، سالن گوشت خلوت بود، خیلی خلوت؛ غرفه‌دارها مردم را دعوت به خرید می‌کردند اما خریدار چندانی یافت نمی‌شد…. گوشت گوسفندی سردست کیلویی ۳۸۰ هزارتومان، گوشت گوساله کیلویی ۴۴۰ هزارتومان و همینطور جلو بروید؛ البته قیمت مغازدارهای خارج از کشتارگاه بیشتر است و گوشت در بازار گران‌تر است؛ خلوتی کشتارگاه در روز ۱۶ مرداد نشان می‌دهد که گوشت از سفره مردم به خصوص فرودستان، درحال حذف شدن است؛ این را هم اضافه کنم که قیمتِ گوشت رانِ گوسفند و ماهیچه در همان کشتارگاه، تا ۵۰۰ هزار تومان هم می‌رسید.» حبیبی با بیان اینکه «اگر کارگران نتوانند گوشت بخرند یعنی میلیون‌ها خریدار بالقوه از بازار تولیدات دامی کشور حذف شده است» می‌گوید: به وزیر کار به عنوان اصلی‌ترین متولی دستمزد کارگران و بازنشستگان کشور پیشنهاد می‌دهم یک نظرسنجی آنلاین از کارگران مشمول قانون کار راه بیندازد و از آنها بپرسد در هفته یا حتی در ماه، چند کیلو گوشت می‌خرند و سر سفره می‌برند. به گفته وی، …