نحوه نگهداری برنج که کرم نزند

نگهداری برنج خام برای مدت طولانی بدون خراب شدن

بهترین روش برای نگهداری برنج خشک و خام چیست؟ نگهداری از برنج خام در بسیاری از مواقع دردسرساز است. اگر شیوه نگهداری برنج خام در خانه اصولی و درست نباشد، خیلی زود برنج شما پر از شپشک برنج می‌شود و کیفیت برنج تا حدی زیادی کاهش پیدا می‌کند. اما برای جلوگیری از خراب شدن برنج خام چه کنیم؟ برای خرید برنج دم سیاه کلیک کنید اهمیت نگهداری صحیح برنج خام در خانه «برنج» یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما ایرانی‌ها و بسیاری از کشورهای آسیایی محسوب می‌شود. اگر تجربه نگهداری برنج خام در خانه را داشته باشید، احتمالاً می‌دانید که تنها کمی بی‌توجهی در این کار می‌تواند موجب خراب شدن برنج و زیاد شدن موجوداتی ریز به نام «شپشک» در آن شود که شروع به خوردن برنج می‌کنند. برنج خام رطوبت کمی دارد و از همین رو اگر به شیوه درستی از آن نگهداری کنید تا مدت‌ها سالم باقی می‌ماند. باید بدانید که ماندگاری خام کمتر از برنج سفید است. از آنجایی که برنج قهوه‌ای نسبت به برنج سفید کمتر فرآوری شده است، اسیدهای چرب باقی مانده در لایه سبوس برنج می‌تواند اکسید شده و موجب فاسد شدن برنج شود. معمولاً برنج قهوه‌ای در انبار نگهداری برنج برای …